総長カレー
2024年9月27日7:00AM|カテゴリー:編集長後記|admin
今週号の「編集長が行く」にご登場いただいた尾池和夫さんをインタビューしたのは今月6日、本社応接室においてだ。ちょうど東京に用事があるという尾池さんに、用事の前に立ち寄っていただいた。その際、おみやげにレトルトの「総長カレー」を、京大生協でわざわざ購入してきてくださった。カレー誕生の経緯についてはインタビューをお読みいただきたいが、カレーの箱の裏にはこうある。「……その味はまさに本格派!香味野菜と9種類の香辛料(ローリエ、クローブ、カルダモン、シナモン、コリアンダー、ターメリック、クミン、唐辛子、マスタード)とトマトで仕上げたスパイシーなソースに、りんご・バナナで甘みを、ココナッツミルクでコクを加えた、風味豊かな本格派ビーフカレーです」。読むだけでよだれが出てくる。
実はまだカレーを食していない。インタビューを校了するまでは、何か確認事があるかもしれないと思ったからだ。無事校了を終えたこの週末に、じっくり味わいたいと思う。(文聖姫)