最近よく耳にする「エシカル」という言葉。
エコやオーガニックとちょっと似ていますが
生産者の人権や労働環境、商品生産の背景まで考慮する点が違います。
本書がグローバル化によって地球のすみずみにまで広がった生産・消費のつながりを
改めて考えるきっかけになればいいなと思います。

【『エシカルに暮らすための12条』目次】
　はじめに
第１条　グリーン（環境）からエシカル（社会）へ
第２条　ファッションだってエシカルに
第３条　鰻を食べて大丈夫かな？ 水産物こそエシカルでありたい
第４条　有機＝エシカル？　オーガニック認証への問い直し
第５条　森のエコラベル
第６条　動物福祉―アニマルウェルフェア　先を進む世界の動向
第７条　町ぐるみでエシカルめざす フェアトレードタウンの広がり
第８条　過熱するペットビジネス 輸入ペットの動向にも注意!!
第９条　日本にもある現代の奴隷制度
第10条　つくる責任・つかう責任　ＳＤＧｓのゴール12
第11条　銀行・投融資を変えるエシカルなお金って？
第12条　『バナナと日本人』のその後
補論　日本でのエシカルの広がり――エシカル通信簿、ブラック企業大賞、地方での展開

【著者略歴】
古沢広祐（ふるさわ・こうゆう）
1950年生まれ。國學院大學経済学部教授、NPO「環境・持続社会」研究センター代表理事。著書に『みんな幸せってどんな世界』（ほんの木）、『食べるってどんなこと？　あなたと考えたい命のつながりあい』（平凡社）、『地球文明ビジョン』（日本放送出版協会）、共著に『フェアトレードビジネスモデルの新たな展開』（明石書店）など。関連するトピック情報として、サステナブル・ブランドジャパン（SB-J）ネットサイト（http://www.sustainablebrands.jp/）で連載コラムを掲載しています。